[집에서 간단한 요리] 풀무원 양념소스를 활용한 간단 중화마파두부

오늘은 [집에서 간단한 요리] 5탄입니다. 

월요일은 L군이 요리사입니다ㅎㅎ

 

그러면 오늘의 요리를 시작해볼까요???

그전에 4탄을 안 보신 분은 잠시 보고 오세요^^

2020/07/14 - [L군의 하루/집에서 간단한 요리] - [집에서 간단한 요리] 다담을 활용한 간단 순두부찌개

[집에서 간단한 요리] 다담을 활용한 간단 순두부찌개

오늘의 요리는 '중화마파두부'입니다.

중화요리집을 가면 종종 먹을 수 있는 요리입니다.

돼지고기랑 매콤한 고추기름이 잘 어우러져 중화 특유의 향이 나는 메뉴예요.

지난 3탄과 4탄에서는 '다담'이라는 CJ 제일제당의 요리양념 브랜드를 활용했는데요.

 

오늘은 풀무원의 중화마파두부 양념소스를 활용하여 요리를 만들어 볼게요. 

여기서 잠깐 풀무원이라는 기업에 대해 알아볼까요?

풀무원은 여러분 모두가 알듯이 유명한 식품제조사입니다. 

풀무원을 생각한다면 이제부터 '로하스'만 기억하시면 돼요! 

로하스(LOHAS)는 Lifestyles Of Health And Sustainablitiy의 약자로 공동체의 더 나은 삶을 위해 건강과 지속가능한 발전을 생각하며 사는 의식있는 생활양식입니다. 

풀무원은 사람과 자연을 함께 사랑하는 로하스 기업을 목표로 하고 있어요. 

 

풀무원이 원래 좋은 기업이라는 이미지는 있었는데 기업 목표도 굉장히 따뜻하네요. 

아쉬운 점은 CJ 제일제당의 경우 각각의 분야에 대해 브랜드 아이덴티티가 확고한데 

그에 비해 풀무원은 각 분야에 대한 브랜드 아이덴티티가 확고하지 못한 것 같아서 개인적으로 아쉬워요.

CJ 제일제당은 '다담'이라는 요리양념 브랜드를 내세우는데 풀무원은 따로 그런 브랜드는 없어요.   

어쨌듯 맛만 좋으면 장땡이겠죠? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

오래 기다리셨죠? 요리 지금 바로 시작합니다!

 

재료(Ingredient) : 풀무원 중화마파두부양념, 두부 1모, 양파 1개, 물 30ml(3큰술)

(재료는 집 앞 마트에서 구매했어요. 양파는 집에 남는 것을 사용했습니다.)

오늘 요리의 키 포인트는 '풀무원 중화마파두부 양념'입니다. 

 

레시피(Recipe)

 

1. 재료를 씻고 손질한다. 

 

양파는 잘게 썰어주세요.

 

두부는 깍둑썰기 해주세요. 깍둑썰기 : 깍둑썰기란 깍두기 모양(정사각형)으로 써는 방법 

 

2. 팬에 기름을 넣고 양파를 넣어 볶다가 마파두부 소스 1봉, 물 3큰술, 두부를 넣어 중불에서 끓입니다. 

 

양념소스 투하!

 

두부를 넣고 중불에서 끓이다가 잘 저어주세요.

 

두부에 양념소스가 스며들면 완성입니다. 

 

TIP : 요리하면서 중간중간 정리하는 습관은 선택이 아닌 필수예요ㅎㅎ

 

-끝- The End

 

완성!ㅎㅎㅎ 

이번 요리는 비주얼이 꽤 괜찮지 않나요? 냄새도 너무 괜찮았어요. 

밥도 드디어 고두밥 성공ㅎㅎ(L군은 진밥보다 고두밥을 더 좋아함)

 

이제 먹어볼래요!

 

본격적인 맛 리뷰 

일단 요리하는데 맛있는 냄새가 너무 났어요ㅋㅋㅋ 

먹어봤는데 냄새는 맛이랑 연관이 있나 봐요. 

너무 맛있어요.

자극적이지 않을까 걱정했는데 생각보다 순하고 맵지 않았어요.  

그리고 전체적으로 맛이 깔끔해요. 

 

총평

보통 식당에서나 맛볼 수 있는 중화마파두부를 집에서도 쉽게 할 수 있다는 점이 너무 매력적이에요. 

더불어 맛까지 좋으니 행복한 한 끼였어요. 

자취생 여러분들도 도전해보세요^^

월요일에 또 만나요.